Muffins de protéines d'érable des noix de banane

Muffins de protéines d'érable des noix de banane

Ces délicieuses muffins d'érable de noix de banane changeront votre opinion d'une poudre de protéine végétalienne.

Ingrédients secs

• 1 1/2 tasse Maple Vanilla Vegan Pro (Nutrition RAWl)
• 1/2 tasse de farine d'amande
• 1/4 tasse de farine non blanchie
• 1/3 tasse de noix hachées
• 5ml de poudre de cuisson

Ingrédients humides

• 2 bananes mûres et purée
• 2 œufs ou 2 œufs de lin (2 cuillères à soupe de graines de lin au sol + 5 cuillères à soupe d'eau, laissez représenter 10 min)
• 1/3 tasse deHuile de noix de coco Nutiva avec saveur de beurre
• 1/3 tasse de sirop d'érable
• 1/2 tasse de lait (vache, amande ou noix de cajou)

Recette d'étapes

1. Préchauffez le four à 350 Fahrenheit.
2. Dans un bol moyen, combiner tous les ingrédients secs. Mettre de côté
3. Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients humides jusqu'au lisse.
4. Versez la pâte à liquide dans des ingrédients secs et mélangez jusqu'à ce que bien mélangé. Ajoutez les écrous hachés au mélange.
5. Divisez le mélange en 12 ou 6 muffins.
6. Cuire pendant 30 minutes. (- pour les petits muffins et + pour grands muffins) ou jusqu'à ce qu'un cure-dent sort propre
7. Laissez-vous reposer 15 minutes avant de dévorer.