Mini muffins sains à la cannelle pomme

En cas de collation ou de dessert, ces mini muffins sains à la cannelle pomme vous plairont.

INGRÉDIENTS

• 1 tasse de farine sans gluten
• 1/4 tasse d'avoine
• 1 cuillère de Croire la protéine de lactosérum transparente
• 1/4 tasse de gonflement granulé
• 1 cuillère à café de poudre de cuisson
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/4 tasse d'œuf blanc
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme
• 2 cuillères à café deSirop de ferme Walden
• 2 cuillères à soupe de Saveur de beurre d'huile de noix de coco fondu nue
• 1/4 tasse de lait d'amande

Crumble de pomme (garniture)

• 1/2 pomme coupée en petits morceaux
• 1/4 tasse d'avoine
• 1 cuillère à soupe de Saveur de beurre d'huile de noix de coco fondu nue
• 1 cuillère à soupe deSirop de ferme Walden

PAS

1. Préchauffer le four à 350 ° F. Beurre une plaque à pâtisserie avec de l'huile de noix de coco;
2. Dans un bol, mélanger la farine, la protéine, la farine d'avoine, le gonflement, la cuisson et la cannelle;
3. Dans un autre bol, mélangez du lait d'amande, du blanc d'œuf, du vinaigre de cidre de pomme, du sirop de ferme Walden, de l'huile de noix de coco.
4. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs et remuez jusqu'à ce que des formes de pâte;
5. Ajoutez le mélange aux tasses de muffins et économisez de la place pour la crumble;
6. Dans un bol, mélangez les ingrédients pour la crumble, puis ajoutez le mélange au sommet de chaque étain de muffin;
7. Cuire pendant 17-20 minutes;
8. Laisser refroidir, puis profiter.

Une recette de Sarah Lequerre pour Hyperforme.com